In casa amiamo i polpettoni! Questo mio rotolo di tonno ne è un esempio! Così quando ho visto la ricetta di questo polpettone di tonno e pa...

L'altro giorno sono stata colta da un'improvvisa voglia di spaghetti alle vongole!!! Non sono incinta, quindi la mia voglia non è gi...

Non so per voi, ma per me cucinare il pesce non è cosa così semplice... Mi piace molto mangiarlo al ristorante ( da Benito a Torino è in as...

Se ora siamo ufficialmente nella Fase2, durante il lockdown dovuto a COVID-19, uno dei problemi da risolvere è stato l'organizzazione d...

Il mese scorso sono stata in trasferta veneziana per qualche giorno... In mezzo al lavoro sempre da fare, la sera ci concedevamo il class...

Imparai questa ricetta tanto tempo fa sul vecchio forum "tuttincucina", che ora non esiste più, ma che è stato il mio primo appro...

Qui l'estate si sta facendo davvero attendere... :-( Avrei voglia di stare fuori, fare qualche grigliata in giardino con gli amici, e...

Il pesce costa!  Costa abbastanza comprarlo (anche se non così tanto in più di una carne di qualità), ma soprattutto costa mangiarlo al r...

Durante la mia trasferta veneziana dei giorni scorsi, ho avuto la (poco) brillante idea di comprare le granseole al mercato di Rialto! Pe...

Si parla tanto di consumo dei prodotti del territorio....... basterebbe ritornare alle origini! Oggi c'è di tutto in tutte le stagion...

Quando ho tempo, mi piace vedere i programmi di cucina!! Nonostante qualche puntata fa di Report abbia rivelato quali poco limpide manovr...

Come ho già avuto modo di scrivere in questo post , con la scusa di dover raggiungere spesso Venezia per lavoro -cosa che ovviamente :-) no...

Quando si avvicina Natale, oltre a pensare all'Albero e al Presepe, inevitabilmente si inizia a ragionare su quello che sarà il menù......

Già sapete che dopo essere andata al mare, mi piace raccontarvi delle specialità che mangio lì, e che mi piacciono particolarmente!!! Una...

In casa mia c'è il delirio!!! Il trasloco mi ha ammazzata, più dei quasi sei mesi di lavori! Anche solo per trasferirla al piano di s...

Io AMO Venezia!! E adoro il Mercato di Rialto!!! Soprattutto il mercato del pesce.....straordinario, soprattutto ...

Periodi intensi, tante preoccupazioni, ansie, ma anche belle soddisfazioni...... La vita del resto è così: tutta un'avventura da vive...

Devo dire che per quanto riguarda la nostra alimentazione, pur non dedicandomi alla ricerca di ingredienti strani, cerco di essere il più p...

Ora...leggendo il titolo non pensate che il mio blog sia diventato Très Chic.... Resta un angolino semplice, dove mi piace postare le ric...

Fa caldo......inutile negarlo!!! anche se confesso che io al caldo sto mooooolto meglio che al fresco!!! Al contrario di mio marito, che ...