Cosa Cucino Oggi??? Menù Settimana INVERNALE Tipo B

Per la serie dei Menù Settimanali Tipo legati alla Mini Rubrica "Cosa Cucino Oggi???", tutti pensati in "spirito open", come traccia con la sola indicazione degli alimenti da proporre pasto per pasto, giusto per non andare in panico e non doversi rivolgere troppo spesso a piatti pronti, decisamente poco salutari....

...qui di seguito trovate la Settimana INVERNALE Tipo B, tarata su un consumo a piacere 1 volta a settimana di legumi.

Cosa Cucino Oggi??? Menù Settimana ESTIVA Tipo C

Per la serie dei Menù Settimanali Tipo legati alla Mini Rubrica "Cosa Cucino Oggi???", tutti pensati in "spirito open", come traccia con la sola indicazione degli alimenti da proporre pasto per pasto, giusto per non andare in panico e non doversi rivolgere troppo spesso a piatti pronti, decisamente poco salutari!

Qui di seguito trovate la Settimana ESTIVA Tipo C, tarata su un consumo 3 volte a settimana di pesce.

Cosa Cucino Oggi??? Menù Settimana ESTIVA Tipo B

Per la serie dei Menù Settimanali Tipo legati alla Mini Rubrica "Cosa Cucino Oggi???", tutti pensati in "spirito open", come traccia con la sola indicazione degli alimenti da proporre pasto per pasto, giusto per non andare in panico e non doversi rivolgere troppo spesso a piatti pronti, decisamente poco salutari!

Qui di seguito trovate la Settimana ESTIVA Tipo B, tarata su un consumo 3 volte a settimana di carboidrati.

Esperimenti da lockdown... Merluzzo Fritto in Pastella!!!

Se ora siamo ufficialmente nella Fase2, durante il lockdown dovuto a COVID-19, uno dei problemi da risolvere è stato l'organizzazione del mangiare... In realtà a me non era cambiato molto, dal momento che già normalmente pranziamo e ceniamo sempre a casa, quindi non mi sono trovata così in difficoltà...

Ma il vero nodo da risolvere sono stati gli approvvigionamenti... uscendo in media una volta alla settimana solo per la spesa, ho dovuto riconsiderare tutte le mie abitudini di acquisto, che necessariamente non potevano più prevedere la scelta giornaliera di cosa cucinare...

Con l'aiuto dei miei Menù Settimanali, mi sono quindi organizzata con dei menù dettagliati, così da pianificare senza esitazioni pranzi e cene della settimana, e quindi la spesa!!!

Cosa Cucino Oggi??? Menù Settimana ESTIVA Tipo A

Inizia a fare caldo.... non si ha più voglia di accendere il forno e mangiare minestre... si preferiscono pietanze tiepide o fredde! Addio a cavoli e patate... sulla tavola compaiono pomodori e zucchine!!!

Così cambia anche il nostro modo di fare la spesa e di cucinare!

Bene!!! Come ho avuto modo di spiegare qui, vi suggerisco una serie di Settimane Tipo, legate alla mia rubrica "Cosa Cucino Oggi???"

Tutte pensate in "spirito open", come traccia con la sola indicazione degli alimenti da proporre pasto per pasto, giusto per non andare in panico e non doversi rivolgere troppo spesso a piatti pronti, decisamente poco salutari!!
Di seguito trovate la SETTIMANA ESTIVA Tipo A, tarata su un consumo 3 volte a settimana di carne rossa !

• Abbinare ad ogni pasto verdura cruda o cotta, più frutta
• Se ci sono ragazzi, per loro preparare sempre anche la pasta condita in modo molto semplice, tranne quando sono previste per tutti Pasta, Risotto o Minestra
• Come carne si intende Bovina – Ovina – Suina
• Il Pollo può essere alternato al Tacchino
• Sostituire ogni tanto la carne con legumi
• Col caldo, preparare a piacere un’insalata di riso
• come “schifezza” si intende uno “strappo alla regola”… un cibo non proprio salutare, che però ogni tanto può fare piacere, soprattutto ai ragazzi! (ad esempio i sofficini, un kebab, un hot-dog con salse, un cibo pronto, un Mc-Donald….)

BUONA PROGRAMMAZIONE, E BUONA CUCINA!!!

Cosa Cucino Oggi??? Menù Settimana INVERNALE Tipo A

Come sapete da QUESTO POST, ho inaugurato una piccola rubrica per creare dei consigli per la pianificazione del menù settimanale casalingo!! Leggetelo, e capirete lo spirito con cui ho deciso di dar corso a questa novità!

Seguendo il ragionamento "open" per cui ho deciso di non abbinare ricette specifiche, ma solo di creare delle tracce con indicazione degli alimenti da proporre, ho pensato a delle Settimane Tipo, INVERNALI (adatte ad un periodo che va da metà ottobre a fine aprile) e ESTIVE (per il periodo che va da maggio a metà ottobre).

Cosa Cucino Oggi??? Idee per pianificare il Menù Settimanale di casa tua!!!

Mangiamo tutti i giorni!! E per mangiare dobbiamo cucinare!

Già... a meno che non si abbia a disposizione una cuoca personale, o si mangi sempre al ristorante, o si compri tristemente tutto fatto, è inevitabile confrontarsi con la necessità di mettere insieme qualcosa per poi sedersi a tavola!!!

Con questo Post inauguro una sorta di Mini Rubrica, Cosa Cucino Oggi???, dedicata alle persone normali, che ogni giorno mangiano e cucinano per forza o comunque con piacere, ma nella difficoltà di organizzare giornate e settimane tra i mille impegni di lavoro famiglia e figli!!!

In realtà molti a pranzo mangiano al lavoro, magari i figli in mensa a scuola, e l'incombenza cibo si limita quindi alla cena.... ma per chi come me e la mia famiglia, mangia a casa pranzo e cena... la questione può diventare davvero pesante!