lunedì 6 dicembre 2010

Momenti di piacere puro....i Cannoli con la Crema al Burro!

Dove vado io in vacanza al mare, c'è una pasticceria che vende sia all'ingrosso che al dettaglio: producono pasticceria secca, e il loro fiore all'occhiello sono i baci del ponente ligure! Ma una delle loro produzioni che io apprezzo di più, sono i cannoli con la crema "al burro"!!! Oddio.....se stiamo a vedere chiamarla "crema al burro" sarebbe un'eresia.....ho sviluppato coscienza infatti (soprattutto negli ultimi anni in cui mi sono appassionata alla cucina!) che di burro in quella crema bianca, dalla consistenza morbida e soffice, possa non essercene nemmeno l'ombra......in favore di grassi vegetali e quant'altro.....ma in fondo....meglio non indagare!!! Anche perchè sono affezionata a quei cannoli da quando ero piccola! E ogni estate, quando vado al mare...una puntatina nella pasticceria a prendermi un vassoio di cannoli non me la toglie nessuno! Volete mettere la soddisfazione nell'affondare i denti nella dolce sfoglia croccante, per poi arrivare alla crema.....e poi leccarsi le labbra????


Vi ho fatto venire voglia eh!!!
Beh, la crema non è proprio quella.......ma è comunque buonissima!!!
Ottima per farcire, anche torte tipo la paradiso!!!
E per dedicarsi uno Sweet Moment davvero unico!


CREMA AL BURRO IN CANNOLO

Ingredienti
• Cannolini di sfoglia (io li ho preparati con la sfoglia dei poveretti di Lory o volendo si possono preparare con la finta sfoglia postata da Adriano o ancora con una sfoglia normale)
• 2 buste di budino alla vaniglia da zuccherare
• 5 cucchiai di zucchero + 150 gr
• 750 ml di latte
• 250 gr di burro

Preparazione
Preparare il budino aggiungendo il latte e i 5 cucchiai di zucchero, e lasciare intiepidire, quindi montare con le fruste il burro e i 150 gr di zucchero. Amalgamare i due composti, quindi usare per farcire a piacere cannoli (con l’ausilio di una sac a poche), o torte e pandispagna.



Ovviamente con questi dolcetti partecipo al dolcissimo e coccoloso

16 commenti:

natalia ha detto...

questa poi non l'avevo mai sentita...burro, budino, mhmm, torta paradiso o cannoli...ti farò sapere! baci

Cranberry ha detto...

:O
uaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Mi.ti.ca!
Non ci crederai ma guarda il mio post!
ahahahahah
Mi dispiace che le ricette sono molti simili, certo non volevo copirare la tua ricetta, ma come potrai capire la stavo postando e quindi non potevo sapere che anche stavi facendo dei cornetti:)
Il ripieno però è diverso!:D
Spero che non ti dispiaccia.
La prossima volta allora ti rubo la ricetta del ripieno e provo i tuoi!
In bocca al lupo per il contest ^_^
Buona serata

Francesca ha detto...

Solo un pò di voglia???? Mi hai fatto venire super fame.
bravissima

Simo ha detto...

Golosissimi!!!!!!!!!!!!!!!!

Anastasia ha detto...

Ciao Stellina, che golosità mi fai vedere?! Super slurp!!! Un abbraccio grandissimo!

Ambra ha detto...

Sono una vera visione tesoro!!!!Grazieee!!! E le foto sono davvero bellissime!!!Brava davvero!!!Li inserisco tra i partecipanti...un grosso bacio!!Smack!!

Stefania ha detto...

Davvero un momento dolce..ciao !

Ely ha detto...

hai ragione piacere assoluto! mmmmhhhhhhhhhhhh...

Mirtilla ha detto...

davvero deliziosi :)

Sgt.Pepper ha detto...

wow....ne voglio uno!!!!!!
bravissima..chissà che buoni!!!!
ciaoooooooooooooooooo

terry ha detto...

Eh m'hai fatto venir voglia sì! che spettacolo sti cannoli e quella crema...fa-vo-lo-sa!
complimenti per la riproduzione!

Anonimo ha detto...

Mara sei un fenomeno!!
Cincy

Gio ha detto...

ottimi questi cannoli! che fa se la crema è al burro, non soffriamo mica di colesterolo! :D
ne prendo un paio :)

Fabiana ha detto...

eccoli qui i mitici cannoli.. non vedevo l’ora di vederli.. un bacio grande

tinkerbell ha detto...

Buoniiiiiiiiiiiii!

bacio

Elisa ha detto...

mi piacciono molto questi momenti di piacere..perfetti!
Elisa