La magica notte di Natale...con Caffarel e la Torta al Cioccolato per Babbo Natale!

Buongiorno a tutti!!!!

Innanzi tutto mi scuso per la mia latitanza dai vostri blog, ma in questo periodo sono stata un po' presa, anche per far quadrare le cose in studio dal momento che questa settimana non ci sarò.......ebbene sì, dopo 22 anni di simbiosi coi miei occhiali, tra 2 ore circa mi opero per toglierli!!!! Farò il laser, e se dio vuole, potrò di nuovo mettere gli occhiali da sole senza lenti a contatto! Sono emozionata e un po' preoccupata....speriamo vada tutto bene, voi incrociate le dita per me! E aspettatemi per quando ritorno!!!!  ;-)

Ma ora veniamo a noi!

Quando sono stata contattata dalla Caffarel per prendere parte alla loro bellissima iniziativa Natale con il Cioccolato Caffarel, dopo le contrastanti sensazioni di cui vi avevo parlato qui, mi sono effettivamente resa conto che avrei dovuto presentare una ricetta a base di cioccolato....che fosse possibilmente della tradizione...di famiglia, tipica regionale, o quant'altro!

Pensa che ti ripensa, io una ricetta cioccolatosa della tradizione intesa in senso stretto....proprio non ce l'ho :-(

Mamma mia, e ora come faccio??? Pensa che ti ripensa di nuovo.....mi si accende una lamapadina: ma quand'è che una ricetta può essere considerata della tradizione? In effetti qualsiasi gesto diventa una tradizione solo quando le persone lo fanno diventare tale.....

E allora.....ecco la mia proposta!

Brrrr che freddo!!! Vi va una calda Zuppa di Porri?

Come ho già avuto modo di anticiparvi nel post delle mele cotogne, ogni anno per noi la Sagra del Porro di Cervere, a novembre, è un appuntamento fisso! Ci sono particolarmente affezionata perchè fu, ormai 8 anni fa, la prima "uscita pubblica" mia e di Enzo da "ufficialmente fidanzati"!!! E puntuali come un orologio, ogni anno quando si avvicina novembre ci apprestiamo ad informarci su quali sono i weekend in cui si tiene!  Se penso poi che dopo la prima volta da fidanzati quest'anno ci siamo tornati col nostro cucciolo di quasi 5 anni....beh, mi emoziono ancora di più!

Ma la Sagra del Porro, oltre ad avere un importante valore simbolico per la sottoscritta, è una manifestazione di ormai lontana tradizione, che rivolge la sua attenzione alla valorizzazione di questo prodotto proprio a Cervere coltivato, un porro di varietà lunga e dolce, dalle mirabili potenzialità in cucina!

Noi non ci facciamo mancare l'annuale appuntamento anche perchè siamo soliti fare incetta di porri come scorta per l'inverno: venduti a grossi mazzi infatti, se interrati (al riparo dal possibile gelo) si mantengono come freschi fino al mese di marzo successivo!

Momenti di piacere puro....i Cannoli con la Crema al Burro!

Dove vado io in vacanza al mare, c'è una pasticceria che vende sia all'ingrosso che al dettaglio: producono pasticceria secca, e il loro fiore all'occhiello sono i baci del ponente ligure! Ma una delle loro produzioni che io apprezzo di più, sono i cannoli con la crema "al burro"!!! Oddio.....se stiamo a vedere chiamarla "crema al burro" sarebbe un'eresia.....ho sviluppato coscienza infatti (soprattutto negli ultimi anni in cui mi sono appassionata alla cucina!) che di burro in quella crema bianca, dalla consistenza morbida e soffice, possa non essercene nemmeno l'ombra......in favore di grassi vegetali e quant'altro.....ma in fondo....meglio non indagare!!! Anche perchè sono affezionata a quei cannoli da quando ero piccola! E ogni estate, quando vado al mare...una puntatina nella pasticceria a prendermi un vassoio di cannoli non me la toglie nessuno! Volete mettere la soddisfazione nell'affondare i denti nella dolce sfoglia croccante, per poi arrivare alla crema.....e poi leccarsi le labbra????

Vi ho fatto venire voglia eh!!!

Beh, la crema non è proprio quella.......ma è comunque buonissima!!!

Ottima per farcire, anche torte tipo la paradiso!!!

E per dedicarsi uno Sweet Moment davvero unico!

Il destino, un contest e una minisfida: Flan di Cotogne!

Piccolo Off Topic dell'inizio......ieri sera sentendo parlare il Procuratore Generale Antimafia alla trasmissione di Fazio...mi sono commossa.....perchè ho capito che per fortuna esistono ancora persone di massimo rilievo in grado di indignarsi per quel che accade nel nostro paese....

Quando avevo letto da ArabaFelice il lancio del suo primo contest.....mi ero detta: no, non partecipo....la mela è un alimento così semplice ma così versatile....e io non brillo certo in speciale fantasia culinaria....chissà quali e quante meravigliose ricette ci saranno in gara.....figurati se potrebbe starci dentro anche la mia...di piccola foodblogger dalle poche pretese!

Ma quando ci si mette il destino.......

Il primo fine settimana di novembre siamo stati come ormai tradizione alla Sagra del Porro di Cervere (ma di questo avrò modo di raccontarvi in uno dei prossimi post): alla mostra mercato dei porri, il grande tendone sotto il quale, durante la fiera, i contadini vendono i loro porri, c'era un produttore che oltre a vendere questi splendidi frutti della terra, vendeva anche altri prodotti ortofrutticoli di sua produzione. Quando il mio occhio si è posato su un cesto colmo di mele cotogne.....ho avuto un sussulto......e me ne sono comprata un paio di chili!

Aspettando un Natale....DOLCISSIMO!!!

Buongiorno gente! Innanzi tutto.......sappiate che uno sguardo veloce alle infinite prelibatezze che ogni giorno sfornate, lo do sempre.....anche se in questo periodo manca decisamente il tempo per commentare!!! Beh, verranno tempi migliori!!!

Oggi poi, questo post è un po' speciale....soprattutto perchè da quando ho il blog è la prima volta che mi capita un'occasione di questo tipo......

Io ho aperto il mio blog ignara di collaborazioni e quant'altro, e ho continuato su questa strada perchè lo vedo solo come un passatempo (piacevolissimo per altro!) attraverso il quale comunicare e condividere con chi mi legge le mie ricette e le mie sensazioni ad esse legate!

Mi sono quindi tantissimo stupita, e devo dire inorgoglita, quando un paio di settimane fa sono stata contattata da Alessandra Pancani di Milleventi, per partecipare alla nuova iniziativa natalizia del Cioccolato Caffarel! Non me lo aspettavo......e mi sono sentita importante!!! E naturalmente, da buona piemontese che conosce la bontà e la qualità dei prodotti Caffarel, ho subito accettato! Devo dire che l'ho fatto di getto.....facendomi successivamente non pochi scrupoli: avevo comunicato il mio indirizzo senza pensarci su due volte, e nella notte sono stata colta dal panico.....temendo che fosse una trappola!!!!

Alessandra non ridere, ma un po' di paura l'ho avuta: non sono abituata a queste cose!!! Poi il giorno successivo ho visto lo stesso logo dell'iniziativa esposto sul blog di Imma e così.......mi sono tranquillizzata!!!

Beh.......non è stato un errore l'aver dato il mio indirizzo......la Caffarel mi ha omaggiata di alcuni dei suoi golosissimi e ottimi prodotti, recapitati in una meravigliosa confezione natalizia!

Oltre alle classiche tavolette e auna golosissima crema spalmabile, ci sono un sacco di omaggini in cioccolato ideali per un piccolo pensiero, alcuni perfetti da appendere all'albero di natale, come decorazione alternativa!!! Pensate alla felicità magari dei vostri bimbi, nell'abbellire l'albero con decorazioni che si possono mangiare (beh...lasciate almeno che Babbo Natale sia passato!!!).

Tutto questo sapendo quanto il cioccolato Caffarel è buono....pensate che passeggiando in centro l'altro giorno, ho notato che lo hanno in vendita le migliori pasticcerie e caffè storici di Torino....mica robetta eh!!!!!

Se tutte queste idee vi stuzzicano, potrete vedere direttamente sul sito la gamma completa dei pensieri di Natale Caffarel!

Un pensiero sicuramente elegante, proprio come elegante è l'approccio che la storica ditta di cioccolato ha avuto anche con noi blogger, riconoscibile dalla cura dei dettagli, e della busta personalizzata per invitarci all'iniziativa!

Ora vi lascio....vado a pensare al dolce al ciccolato.....

E sono 35......ormai la frittata è fatta!

Ebbene sì......oggi sono 35......

devo dire che mi fa un po' effetto pensare che da domani sarò più vicina ai 40 che non ai 30....ma del resto non posso nemmeno dire di non essere contenta di quello che sono e degli affetti che ho: sicuramente sono più soddisfatta adesso che a 20 anni!!!

Mi rattristo solamente nel vedere il mondo che mi circonda, nello scoprire che l'Italia è un paese quasi allo sfascio senza che le persone deputate a farlo funzionare si prendano la briga di svolgere come si deve il loro lavoro...

Domenica sera ho visto REPORT in tv.....e ieri sera la bellissima trasmissione di Fazio e Saviano (è bellissima.....già solo perchè gli ospiti che ne prendono parte sono del calibro di Renzo Piano, non certo del calibro di Belen.....) e vi confesso che nell'apprendere gli enormi sprechi, le incalcolabili incurie che stanno rovinando il nostro Paese, a favore del tornaconto personale...mi demoralizzano sempre, e a volte vorrei essere un po' come Forrest Gump......un po' incapace di capire quello che sta succedendo......perchè più lo capisci, più ti rendi conto che non sai come fare per invertire la rotta......

Voi avete qualche soluzione, qualche suggerimento? O a questo punto la frittata è fatta e non c'è modo per rimediare???

Beh, in attesa dei vostri suggerimenti.....consoliamoci con un'altra frittata........che è tutta un'altra storia!!