Halloween si avvicina........Dita di Strega!!!!!!

Buongiorno a Tutti!!!!

Sono davvero poco presente ultimamente........ma purtroppo non è un periodo facile..........

Spero che passi......spero di ritrovare un po' di serenità.......

In ogni caso, la cucina riesce comunque sempre a regalarmi il buon umore, quindi non rinuncio a lasciarvi una bella ricettina che in più ha il merito di fare felici anche i vostri bambini!

Io l'anno scorso ho preparato queste mostruose dita insieme a Ottavio, e poi le abbiamo offerte a tutti gli spiritelli che suonavano alla porta chiedendo "dolcetto o scherzetto?????"

DITA DI STREGA per HALLOWEEN

(Biscotti)

Ingredienti (40 dita circa)

• 230 g di farina

• 100g di zucchero a velo

• 1 uovo

• 100g di burro freddo

• un cucchiaino di lievito per dolci

• 40 gr di mandorle tritate

• Mandorle spelate

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti della frolla (tranne le mandorle spelate) nel boccale e impastare a vel. 4/5 (in mancanza del bimby impastare a mano in una ciotola). Lasciar riposare il composto in frigorifero una mezz’oretta, quindi formare dei cilindretti non troppo regolari (per dare l’effetto delle articolazioni) di circa mezzo cm di diam. e della lunghezza di una decina di cm e disporli sulla placca del forno foderata; su un’estremità di ogni cilindretto infilare una mandorla (cercare di infilarla parzialmente ben dentro, così non si staccherà dopo la cottura), con uno stuzzicadenti incidere 3 righette al centro, quindi cuocere in forno caldo a 160° per 10 max 15 minuti (controllare il proprio forno). Una volta fredde, con un cotton fioc imbevuto di colorante alimentare rosso, “dare lo smalto alle unghie” e…….che paura!!!