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giovedì 20 settembre 2018

SVEZZAMENTO.... 5 mesi e mezzo / 6, Primissima Pappa


"Una delle esperienze culinarie più belle della mia vita... svezzare mio figlio!!!"


Eccomi ad iniziare con i consigli e le indicazioni per lo svezzamento!!!
Qui la primissima pappa!!!
Si inizia con l'utilizzo delle creme (riso e mais-tapioca) abbinate al liofilizzato di carne (più digeribile rispetto all'omogeneizzato).
Dopo una decina di giorni di utilizzo del liofilizzato, si passerà alla carne fresca (Pappa con Carne).

Piccolo appunto sulle creme:
- la crema di Riso e il Semolino sono astringenti
- la crema di Mais-Tapioca è lassativa
Regolatevi per un utilizzo equilibrato, in base alle caratteristiche del vostro bambino!

Attenzione, la preparazione di tutte le pappe dello svezzamento è pensata utilizzando il Bimby.

mercoledì 19 settembre 2018

SVEZZAMENTO... si parte!!!


"Una delle più belle esperienze culinarie della mia vita... svezzare mio figlio!!!"

Così, dopo 12 anni... eccomi finalmente a condividere quella meravigliosa esperienza.... mesi di simbiosi col bimby, un lavorone fatto di schemi, ricette e modi di preparare le pappe per il mio cucciolo, man mano che cresceva!!!













Per me svezzare Ottavio è stato un vero divertimento! Ha sempre mangiato tutto e mangia praticamente tutto ancora adesso (l'unica cosa che ha rifiutato categoricamente fin da piccolo sono stati gli asparagi!!!)!
Spero che questo materiale sia un valido aiuto per le tante mamme che si accingono a svezzare i loro piccoli... perchè vivano senza ansia un momento così emozionante ed importante del loro essere mamme, ma anzi possano anche loro divertirsi come mi sono divertita io!

venerdì 6 aprile 2018

Cosa Cucino Oggi??? Idee per pianificare il Menù Settimanale di casa tua!!!

Mangiamo tutti i giorni!! E per mangiare dobbiamo cucinare!
Già... a meno che non si abbia a disposizione una cuoca personale, o si mangi sempre al ristorante, o si compri tristemente tutto fatto, è inevitabile confrontarsi con la necessità di mettere insieme qualcosa per poi sedersi a tavola!!!

Con questo Post inauguro una sorta di Mini Rubrica, Cosa Cucino Oggi???, dedicata alle persone normali, che ogni giorno mangiano e cucinano per forza o comunque con piacere, ma nella difficoltà di organizzare giornate e settimane tra i mille impegni di lavoro famiglia e figli!!!


In realtà molti a pranzo mangiano al lavoro, magari i figli in mensa a scuola, e l'incombenza cibo si limita quindi alla cena.... ma per chi come me e la mia famiglia, mangia a casa pranzo e cena... la questione può diventare davvero pesante!