INDICE DELLE RICETTE

Albero di Natale di Natalia
Alici Marinate
Antipasto Piemontese
Baccalà in Crema al Nero di Seppia
Bicchierini/Cocottine di Pomodori e Porri
Brandacujun (Eretico!)
Crocchette di Gamberetti
Frittatine di Bianchetti
Granseola nel suo Guscio
Insalata Russa
Insalatina d'Orzo
Mazzancolle in Saor
Mousse di Tonno
Patè di Fegato
Rotolo di Tonno
Salmone Marinato a Secco
Sformato di Melanzane
Sformato di Zucchine

Sushi di Carne
Terrina di Pesce al Salmone
Terrina di Pomodori
Tonno di Coniglio
Vitello Tonnato

Capesante Gratinate

Caponet
Fagottini di Porcini e Patate
Fegatini Toscani (per Crostini)
Flan Arlecchino

Flan Bicolore

Flan di Broccoli
Flan di Erbette con Salsa di Peperoni

Flan di Formaggio
Frittura Dolce
Praline di Zucchine

Agnolotti della mia Mamma!
Canederli Classici
Canederli Verdi

Carbonara (Eretica!)
Crepes

Frico (Eretico!)
Gnocchetti di Ricotta
Gnocchi di Patate
Gnocchi di Zucca
Gnocchi alla Romana
Insalatina d'Orzo
Lasagne alla Ligure
Paella de Mariscos
Pane Frattau
Panzanella
Pappa al Pomodoro
Pasta alla Scarpara
Pasta Cacio & Pepe
Pasta Fave e Pecorino
Pasta Pasticciata
Polenta Istantanea col Bimby
Raviolini del Plin
Riso alla Cantonese
Riso al Tegamino (al Forno)
Risotto ai Formaggi
Risotto al Certosino con Gamberi
Risotto Fichi e Gorgonzola

Spaghetti alle Vongole
Stracci di Grano Saraceno con Verza e Toma

Tagliatelle Panna Prosciutto e Limone

Tajarin alle Spugnole
Tajarin....della mia Mamma!
Tartiflette
Taviolotti © (Agnolotti di Ottavio)

Bagna Cauda
Bagnetto Rosso Piemontese
Bisque di Crostacei

Composta di Cipolle
Cugnà Piemontese (mostarda d'uva per formaggi e carni)
Fonduta
Maionese Senza Uova

Patè di Tofu alle Olive
Pesto di Basilico
Pesto di Zucchine

Porro Stufato
Ragù d'Anatra

Ragù di Carne
Ragù di Mare
Ragù di Seitan
Salsa al Caramello Salato
Salsa al formaggio
Salsa all'Erba Cipollina
Salsa di Peperoni
Salsa per Vitello Tonnato
Soffritto Pronto Home-Made

Brodo/Minestra di Cavolo
Canederli Classici
Canederli Verdi
Crema di Verdure Aromatizzata
Minestra di Ceci

Minestra di Trippe
Pangrattato e/o “Panöda”
Paparotta Pugliese (detta anche Marenna)
Passatelli in Brodo
Ribollita Toscana (eretica!)
Trippa in Umido
Zuppa ai Porcini
Zuppa di Porri

Zuppa Veloce di Lenticchie

Bistecchine della Nonna
Bocconcini di Pollo ai Capperi
Brasato al Barolo

Coniglio alla Ligure (eretico!) in Pentola a Pressione
Cordon Bleu Home Made
Cosciotto di Agnello al Cartoccio
Cotolette Ripiene Impanate
Filetto di Maiale in Crosta di Nocciole
Filetto di Maialino alle Erbe
Fiori di Zucca Ripieni
Involtini Doppia Panatura
Magret de Canard (Petto d'Anatra) Glassato al Balsamico
Nuggets di Pollo

Ossobuco alla Milanese

Pepite di Pollo con dadolata di verdure
Pollo al Curry
Polpette di Carne e Radicchio

Rolata di Pollo

Scaloppine al Marsala
Spezzatino di Bovino

Sushi di Carne
Tagliata di Manzo in "Salsa Bruna"

Cacio & Ova
Polpette di Formaggio
Rotolo di Frittata
Uova in Cocotte al Tartufo Bianco d'Alba

Uova in Trippa
Uova nel Nido

Acciughe Speedy Finte Fritte
Alici alle Erbe Aromatiche
Baccalà in Crema al Nero di Seppia
Fagottini di Pesce ai Peperoni
Filetti di Pesce al Microonde
Filetti di Pesce al Pesto Rosso

Fishcakes
Insalata Tiepida di Baccalà e Patate
Pesce Spada Marinato, alla Piastra

Polpettone di Tonno e Patate
Rotolo di Tonno
Salmone e Verdure in Agrodolce
Sarde a Beccafico
Seppie al Nero
Zuppa di Pesce (senza spine)

Polpette di Zucca
Schiacciatine Vegetali alla Segale
Seitan ai porri
Seitan con Patate

Carciofi (castraure) di S.Erasmo Stufati 
Carote Bimby
Cavolfiori al Gratin
Cipolline Glassate

Fagioli dall'Occhio con Cipolle
Fiori di Zucca Ripieni e Pastellati
Frittura Dolce
Gambi di Coste Gratinati

Lenticchie di Castelluccio in Umido
Patate al Forno, con la Buccia
Patatine Fritte in Olio Freddo

Pomodori al Forno (arrosto)

Pomodori Gratinati
Pomodorini Confit

Purè di Patate
Sformato di Melanzane
Sformato di Zucchine

Teglia di Zucca, Patate e Porri
Terrina di Pomodori
Verdure Ripiene alla Ligure
Zucchine Agrodolci

Zucchine Deliziose

Centrifugato di Frutta e Verdura

Cocktail Castion Fruit ©

Chocospresso ©

Latte Macchiato Home-Made

Babà Rustico (Cake Salato)
Biscottini Sablè Salati

Crescentine
Farinata di Carciofi
Farinata di Ceci
Focaccia di Recco
Focaccia Farcita Velocissima
Focaccia Genovese
Focaccia Ripiena
Friciule Piemontesi
Frolla Salata
Girelle Salate
Hot-Dog
Mini Croissant Salati
Pane ad Elevata Idratazione

Pane Comodo di Benedetta
Panini per Hamburger
Panini Semidolci
Piadina

Pizza 24h (Bonci Inspired!)
Pizza ad Alta Maturazione

Pizza di Pasqua Umbro-Marchigiana (con MDP)
Pizza di Scarole
Pizza Gioiello

Pizze Fritte (Montanare Napoletane)
Pizzette Velocissime
Sardenara del Ponente Ligure
SARDENARA del Sig. Roccia!!!
Strudel Salato ai Cavoli
Torta di Patate
Torta Verde Ligure

Albicocche al Forno

Baci al Cacao (del Ponenete Ligure)
Baci di Dama delle Langhe
Biscotti al Vallo (dal ricettario di Nonna Papera del 1970)
Biscotti di Natale "Brunsli"
Biscotti di Natale "Christmas Cookies"
Biscotti di Ninetta
Biscotti in Barattolo
Biscotti "Lollipop Cookies"

Biscotti Polentini Classici

Biscotti Polentini alle Nocciole
Biscottoni Dietetici ai Datteri
Bonet
Bonet a Microonde
Brut&Bon (biscotti brutti&buoni)
Budino Cremoso al Cacao, con Panna
Camille
Cannoli con la Crema al Burro
Caprese al Limone

Cheesecake al Limone e Latte Condensato
Cheesecake NY Style by Maetta
Cheesecake senza cottura

Choco Banana Bread

Chocolat Chantilly
Confettura di Fichi

Cookies Nocciole e Cioccolato
Crema Pasticcera Vegan (adatta intolleranti uova e latticini)
Crema Simil Rocher
Crostata di Frolla Leggerissima (Vegana)
Crostata-Sacher..........Crostacher©!!

Crumble Tiepido di Albicocche
Cupcakes con Crema ai Frutti di Bosco
Doraiaky - I Dolci di Doraemon
Ferratelle Nurzia con crema di burro e nutella
Finto Bonet
Flan di Cotogne
Focaccia Dolce
Frolla Alleggerita
Gaufres de Lieges

Glassa al Cacao (senza cottura)

Glassa al Cioccolato (a caldo)

Kanelbullar (Cinnamon Rolls)
Lemon Crinkle Cookies (Amaretti Morbidi al Limone)
Macarons
Mousse al Limone (o alla Frutta)
Mousse di Yogurt ai Frutti di Bosco
Muffin allo Yogurt
Pain Perdu
Panbrioche al Cappuccino
Pancakes al Kefir
Pan di Spagna Velocissimo
Pesche Ripiene alla Piemontese
Plumcake (Torta dei Sette Vasetti)
Rotolo di Pandispagna Farcito
Sacher Torte
Salame Dolce
Salsa al Caramello Salato
Sbriciolini Mimosa
Sbriciolini-Sacher........Sbriciolacher©!!
Strawberry Pie
Strudel di Mele
Tarte aux Pommes
Tarte Tatin
Tiramisù
Tiramisù al Moscato

Torta al Cioccolato
Torta al Cioccolato "Sofficissima©"
Torta al Cioccolato "Tenerina"
Torta alle Mele e Cacao, a Microonde

Torta elle Mele e Cannella, a Microonde
Torta del Bosco
Torta di Compleanno con Cialda Fotografica
Torta di Nocciole
Torta di Pere, senza grassi
Torta Libro
Torta Mele e Cannella, a Microonde
Torta Papero
Torta Remì
Torta Soffice al Limone
Tortini al Cioccolato dal Cuore Morbido
Treccia di Panbrioche Pere e Cannella
Waffel
Zabaione Alleggerito
Zabaione al Moscato
Zabaione al Moscato (senza uova)

Brunsli (Biscotti Svizzeri di Natale)
Bugie di Carnevale
Bugie Ripiene
Bugie senza uova
Castagnole alla Ricotta
Ciambelle e Bomboloni (versione con fiocchi di patata)
Ciambelle e Bomboloni (versione con patate)
Dita di Strega (biscotti)
Fricieu di Mele
Fritoe Veneziane
Frittelle di Carnevale
Frittelle di Mele

Frolla di San Martino
Pastiera di Grano, tipica di Pasqua
Torta al Cioccolato per Babbo Natale (Simil Fetta al Latte)
Torta Libro